recettes - La clé des songes

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Le vent de l’hiver …

L’hiver s’est bien installé sur le Forez en ce début d’année. Mon village de l’Hôpital sous Rochefort est devenu celui de la belle au bois dormant, pas un chat dans les ruelles, seuls les oiseaux quémandeurs frappent aux vitres … les bois alentours sont...

Posté par Elvezia D à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POinT de CRoiX, LOIre-ForEZ, NaTuRE, LiN, PoéSiE, RECeTTes, Broderie, HiVer, ProtecTiON de la NaTure, TRiCot, ShAwL

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13 novembre 2012

Novembre … au coin du feu …

Les vents froids de novembre ont dévêtu les arbres de leurs feuilles dorées et de longues écharpes de brumes légères enveloppent les étangs du Forez. Les ballades se font courtes tout autant que les jours … Alors, se blottir au coin du feu pour tricoter...

Posté par Elvezia D à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: RECeTTes, CuiSIne, TRiCot, ShAwL

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12 octobre 2012

Les cucurbitacées sont de retour …

Dès que l'automne pointe le bout de son nez, les cucurbitacées sont dans tous leurs états. Potirons, potimarrons, ou citrouilles font leur apparition dans les jardins et sur les marchés. Ils s’invitent aussi chez moi non seulement dans la cuisine, mais...

Posté par Elvezia D à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POinT de CRoiX, LOIre-ForEZ, EveneMenTS, LiN, RECeTTes, Broderie, CuiSIne

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12 juin 2012

Le temps des champignons est revenu …

Je n’y pensais pas vraiment … seulement voila que Jean Paul du blog Cayenne Palace vient de nous offrir une superbe recette de tarte aux champignons et qu’il me faut quelques ingrédients pour la préparer à la manière de chez nous en Loire-Forez. Recette...

Posté par Elvezia D à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FLeurS, LOIre-ForEZ, NaTuRE, RECeTTes, CuiSIne, ProtecTiON de la NaTure

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9 juin 2012

Côté montagne … une brocante peu ordinaire

Indéniablement placée sous le signe de la montagne, une brocante magnifique. Je vous fais partager ces quelques photos qui parlent d’elles-même … & Et c’est avec une recette toute simple que je clôture le récit en 4 épisodes de cette échappée belle dans...

Posté par Elvezia D à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ANcien, BRoCAnte, CHine, DECoraTiON, RECeTTes

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30 avril 2012

1er mai ... brin de muguet … brin de bonheur ...

Toujours la même nostalgie des chromos et cartes anciennes patiemment chinés … et celle ci est de circonstance pour vous souhaiter un joli mai Quelques foréziens vont perpétuer la tradition en allant toute la nuit du 30 avril au 1er mai taper aux portes...

Posté par Elvezia D à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FLeurS, LOIre-ForEZ, EveneMenTS, RECeTTes

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28 octobre 2011

Gelée de Cananga aux 2 épices

Les fruits du cognassier du Japon (Chaenomeles) sont inconsommables crus. Ils possèdent une saveur amère et très acide. Une fois cuits, on les utilise de la même manière que le coing du Cydonia pour faire des gelées. On peut très bien mélanger les fruits...

Posté par Elvezia D à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Savoir-FaiRe, IDées, RECeTTes, CuiSIne

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25 février 2011

Besoin de soleil dans votre assiette ?

Maman cuisine sa bouillabaisse d’œufs ou bouillabaisse du “pauvre” quand elle veut nous faire plaisir. C’est un plat complet, original et très simple qui plaît aux grands et aux petits. Loin de la mer et en toute saison, vous surprendrez vos amis en leur...

Posté par Elvezia D à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Savoir-FaiRe, FamILLE, IDées, RECeTTes, CuiSIne

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27 janvier 2011

Aidez les oiseaux à se nourrir !

C’est le message que nous envoie ce jour la Fondation 30 Millions d’Amis Le froid n’épargne pas la faune sauvage, à l’instar des oiseaux qui ont du mal à trouver leur nourriture. Aidée d’un expert de la LPO, la Fondation 30 Millions d’Amis dispense quelques...

Posté par Elvezia D à 00:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IDées, NaTuRE, RECeTTes, HiVer, ProtecTiON de la NaTure

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13 juin 2010

Délicieux vin de noix ... cuvée 2010

I l est temps de dépoussiérer la Dame Jeanne, de faire provision de vin corsé, de sucre cristallisé, de prévoir une orange, de ne pas oublier la gousse de vanille et d’aller en quête d’un litre de bonne eau de vie … dans quinze jours à peine les noix...

Posté par Elvezia D à 01:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Savoir-FaiRe, RECeTTes

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Le vent de l&rsquo;hiver &hellip;

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Novembre &hellip; au coin du feu &hellip;

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Les cucurbitac&eacute;es sont de retour &hellip;

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