1er mai ... brin de muguet … brin de bonheur ...
Toujours la même nostalgie des chromos et cartes anciennes patiemment chinés … et celle ci est de circonstance pour vous souhaiter un joli mai
Quelques foréziens vont perpétuer la tradition en allant toute la nuit du 30 avril au 1er mai taper aux portes pour porter le brin de muguet en chantant la chanson du mai …
“Le voici le beau mois de mai. Il est beau, il est frais, il est joli. Donnez, donnez si vous pouvez. Devant la porte des honnêtes gens, le mois de mai s’en va content. Devant la porte des mauvaises gens, le mois de mai s’en va pleurant”.
“Pauta de poula, pauta de jai. Done me mon mi de mai …..”
Et avec les œufs offerts à chaque porte qui s’ouvre, l’omelette au petit matin réchauffera les cœurs …
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Recette traditionnelle aussi le VIN DE MAI, qui est fabriqué avec les fleurs blanches de l’aspérule si odorantes (parfum proche de la vanille), et ramassées dans les sous-bois de hêtres où elles prolifèrent dans notre région. L’aspérule est d’ailleurs appelée aussi petit muguet ou faux muguet.
RECETTE : Dans une bouteille à large col, mettre 1 litre de vin blanc sec, une douzaine de boutons d’aspérule en bouton ou à peine fleurie, une cuillère à soupe de sucre de canne, un verre à liqueur de cognac, une demie orange pelée coupée en dés. Laisser macérer 2 jours, filtrer et conserver dans une bouteille bouchée dans le bas du réfrigérateur. Ce vin se transforme en délicieux muscat.
Et autrefois on assurait qu'il suffisait de tremper les lèvres dans ce vin au 1er mai pour être heureux tout au long de l'année !
Si comme moi vous voulez broder ce joli cœur muguet vous trouverez le PDF de cette grille gratuite ICI chez Des fils, une aiguille, un chat et moi.